Обозреватель | Опросы - , рейтинг, отзывы
Последние новости в Украине
Укр
Рус
3 августа 2017 - обновлено в
Новости Украины




Найсмачніші страви України: курчата по-верховинськи

Поделиться:

Дуже смачна страва гуцульської кухні.

Необхідні продукти: курчата 250 г, маргарин 10 г, сіль 3 г. Для соусу - гриби сушені 10 г, цибуля 15 г, смалець 5 г, борошно 5 г, сметана 20 г, вода або бульйон 50 г, зе лень петрушки.

Курчат рубають по 2-3 куски на порцію і обсмажують. Тушки курчат треба попередньо прокип-ятити протягом 10-15 хвилин.

Окремо готують грибний соус, для чого сушені гриби перебирають, замочують, промивають і відварюють. Відварені гриби нарізають дріб ними шматочками, смажать, додають цибулю, борошно, сметану, воду або бульйон і доводять до кипіння.

Обсмажені курчата заливають соусом і тушкують протягом 7 хв.

Подаючи на стіл, у тарілку з картопляним пюре кладуть сма жені курчата разом з соусом і прикрашають зеленню петрушки.

M-Ukraine
02.07.2014
Поделиться:
blog comments powered by Disqus
Слушать новости дня
http://myradio.ua/audio/news.mp3

Михаил Жванецкий
Мы умнее тех, кого выбираем

Публикации

Все публикации